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    発注

    • 2013.03.04 Monday
    • 23:32
    先月半ばからパン売り場の和菓子の発注をしている私。
    お彼岸が気になって、今日は発注書を持ってかえってきて、検討した。
    おはぎは長くても2日しか売れないから、賞味期限との戦いである(笑)
    それにしても、にらめっこしてたら、こんな時間。
    まるで宿題をしてた気分。
    私の発注案。
    店長からダメ出し、くらいそう。。。
    発注はロス(見切り)との戦いでもあるし、
    売れ残りそうで、はらはら。
    売り切れそうで、はらはら。
    困ったもんだ。

    JUGEMテーマ:日記・一般


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